うなぎ屋のつくだ煮

うなつくこと「うなぎ屋のつくだに」今日も出来上がりました。

よりたくさんの方々にも鰻のおいしさを伝えるため、焼きたての蒲焼にも負けない美味しさを目指して作りました。 良質なうなぎのみを使用したうなぎ屋ならではの、香ばしい自家製佃煮です。 つくだには江戸時代発祥の保存食ですので、日持ちする商品です。当店では、作りたてを吸気パックをして包装しています。 白いごはんに、おつまみに、お茶漬けに、良く合います。また、さまざまな料理の食材としても活躍します。

うなつくを美味しくお届けするために。

  • 出来上がったうなつくを計って袋に入れます。
  • できたてを美味しさを逃さないよう、専用器で脱気します。
  • 竹の皮に包んで、ラベルを経木ひもで固定します。

賞味期限は常温で二ヶ月、冷蔵で三ヶ月です。タテヨコ12センチ、総重量120gのパッケージでお作りしております。ご贈答用にも大変人気がある商品ですが、大量生産が出来ない為、御入用の際はお早めに連絡頂きますようお願いします。ご希望の方には300gの大容量もお作りしておりますのでお問合せください

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うなつくレシピ

そのまま食べても美味しいうなつく。皆さんからアレンジメニューを教えていただき、料理の幅がひろがっています。ご家庭でも是非お試しください。 ※クリックでフェイスブック内のレシピにジャンプします。

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