關於鳗の冈村的鰻重

輪島塗は江戸時代の享保年間ごろに技術が確立し、輪島市で作られるようになった漆器のことです。

重箱は鰻にとって、ある意味長い旅の終着地点といえるかも知れません。 鰻はとても身近な魚にも関わらず、謎に満ちていて未だその生態は完全には解明されていないのです。